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研究发现饭前先吃鱼和肉 竟能控制血糖

来源:凤凰中医 2016-01-15 17:20:53 阅读:
科学饮食一直是我们在生活中所追求的,近日,日本关西电力医学研究所的研究小组最新研究发现,在就餐时,如果在吃米饭前先吃鱼和肉,将会使胃的运动变得和缓,从而能够控制饭后血糖值上升。

研究发现饭前先吃鱼和肉 竟能控制血糖

研究发现饭前先吃鱼和肉 竟能控制血糖

科学饮食一直是我们在生活中所追求的,近日,日本关西电力医学研究所的研究小组最新研究发现,在就餐时,如果在吃米饭前先吃鱼和肉,将会使胃的运动变得和缓,从而能够控制饭后血糖值上升。

研究小组以12名Ⅱ型糖尿病患者和10名健康人为对象进行了3天的实验,比较了就餐时先吃米饭以及吃米饭15分钟前先吃水煮青花鱼和烤牛肉,血糖值在4小时后将如何变化。

研究小组确认,先吃青花鱼时,血糖值的上升与先吃米饭时相比被遏制了约30%,而先吃牛肉时血糖值的上升与先吃米饭时相比被遏制了约40%。研究人员指出,通过有意识地采取调整吃饭顺序的饮食疗法,将有可能预防和治疗糖尿病。

血糖在平时可谓是热点话题,高血糖,低血糖,糖尿病等屡见不鲜。糖是我们身体必不可少的营养之一。人们摄入谷物、蔬果都需要糖,那么在吃这些东西之前,不妨就试试吃水煮青花鱼和烤牛肉,会有你意想不到的效果。

TAG:血糖
 
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